Buffetten
Verzorgde buffeten
Onze buffetten worden met zorg samengesteld door Michel en zijn team, en bieden voor ieder wat wils. Van oer-Hollandse stamppotten tot Aziatische gerechten: er is altijd volop keuze. Voor kinderen kan het buffet worden uitgebreid met patat en een snack naar wens. En ben je een zoetekauw? Dan is ons populaire toetjesbuffet een echte aanrader.
We houden graag rekening met speciale wensen, diëten of allergieën. De buffetten kunnen zowel bezorgd als afgehaald worden en Michel denkt graag met je mee om het buffet helemaal naar wens samen te stellen.
Buffet Menu
Let op: minimaal 1 week van tevoren bestellen of in overleg.
Warme maaltijden
Keuze uit 3 wisselende vleesgerechten / aardappel / rijst / groente, salade o.a
- Boeuf-Bourgignon met aardappelpuree of basmatirijst.
- Stoofgerecht van kip met spekjes, oregano en penne regatta.
- Kalfssucade met andijvie stampot.
- Lams stoofpotje met voorjaarsgroenten.
- Mediterraanse vislasagne.
- Grootmoeders vispotje met laurier en witte wijn.
- Vegetarische tortellini’s met tomatensaus.
Vanaf €10,95 p.p
Koud buffet
- Salade met gemarineerde groente en dressing.
- Griekse boeren salade met tomaat, komkommer, paprika, olijven, feta en peperoni.
- Salade Caprese met tomaat, mozzarella en basilicum.
- Diverse soorten rauwkostsalade.
- Salade met knolselderij, crème fraîche, appel en noten.
- Pasta salade met gamba, tonijn, haricot-vert, rode ui en peterselie.
- Zalmsalade met diverse gerookte vissoorten, kappertjes en dille.
Vanaf €21,95 p.p.
Warm buffet
- Boeuf-Bourgignon.
- Stoofgerecht van kip met spekjes en oregano.
- Lams stoofpotje met voorjaarsgroenten.
- Kalfssucade santiboca.
- Mediterraanse vislasagne.
- Grootmoeders vispotje met laurier en witte wijn.
- Vegetarische tortelini’s met tomatensaus.
- Aardappelgratin Dauphinoise.
- Rozeval aardappels uit de oven met thijm, rozemarijn en knoflook.
- Rijst pilaf.
- Groenteratatouille.
Vanaf €21,95 p.p.
Aziatisch buffet
Diverse warme oosterse gerechten.
- Babi pangang.
- Saté ajam. (huisgemaakte kipsaté met gember, sereh en pindasaus)
- Gehaktballetjes in originele Balinese saus (pittig en kruidig)
- Kip kerrie met kokos, appel en ananas.
- Chinese stoofschotel van groenten
- Nasi goreng
- Bami goreng
- Krupuk, atjar, gebakken uitjes, seroendeng en sambal.
Vanaf €17,95 p.p
Stampot buffet
- Zuurkool met worst.
- Boerenkool met spekjes.
- Rodekool met rundvlees.
- Hutspot met gehakt.
Vanaf €14,95 p.p.
Kinder buffet
- Patat met mini snacks.
- Mini pizza’s.
- Broodjes knakworst.
- Broodjes hamburger
Er worden passende sauzen bij geleverd.
Vanaf €7,95 p.p.
Toetjes buffet
- Chocolademousse
- Fruitsalade
- Diverse ijssoorten
- Bavarios taarten
- Slagroom
